Unsere Mission: Klarheit auf dem Teller
Wir glauben an Ernährung, die Wissen und Genuss verbindet – ohne Dogmen, dafür mit Struktur und Empathie.
Jetzt mit KernKost startenWer wir sind
KernKost ist ein Team aus Ökotropholog:innen, Köch:innen und Produktmenschen aus Berlin. Wir übersetzen Ernährungswissenschaft in einfache Entscheidungen: Was koche ich heute, wie viel passt zu meinem Ziel, und wie bleibt es abwechslungsreich?
Unsere Vision ist eine Ernährungskultur, die Wissen, Nachhaltigkeit und Freude zusammenbringt – im Alltag, nicht nur am Wochenende.
- Wertschätzung: Respekt für Zeit, Budget und Geschmack
- Transparenz: Nachvollziehbare Empfehlungen, klare Nährwerte
- Qualität: Rezepte, die funktionieren – verlässlich und lecker
Meilensteine: 2023 Gründung · 2024 Rezeptdatenbank 1.000+ · 2025 Personalisierung 2.0
Kompetenz & Qualität
- Zertifikate: Ernährungskompetenz (DGE), Hygiene- und Allergenkunde
- Team: 3 Ökotropholog:innen, 2 Köch:innen, 1 Datenanalyst
- Qualitätssicherung: Doppelprüfung Rezepte, Nutzerfeedback-Schleifen
- Presse: Erwähnt in Food-Blogs und lokalen Magazinen
Unser Ansatz
Methodik
Prinzipien-basiert, evidenzgeführt, iterativ getestet. Daten helfen, aber der Geschmack entscheidet.
Datenschutz
Wir verarbeiten nur, was nötig ist. Details in Datenschutz. DSGVO-konform.
Nachhaltigkeit
Fokus auf Saisonalität, Foodwaste-Reduktion und praktische Lösungen, die machbar sind.
Was Partner sagen
„KernKost schafft das seltene Gleichgewicht: wissenschaftlich sauber und gleichzeitig alltagstauglich.“
Praxis am Platz, Berlin
„Planung, die Menschen motiviert – mit echter Wirkung im Alltag.“
Fit & Fair Coaching, Hamburg
In Kontakt kommen
Team E-Mail: [email protected]
Adresse: Kollwitzstraße 64, 10435 Berlin, Deutschland